
劝你冬天多吃红薯的理由,一个就足够了
红薯,真的是小时候的美好记忆。
生吃是尝过的,但最喜欢的还是蒸红薯和烤红薯。
刚从火堆里拿出来的烤红薯烫手,抛着降温,稍微凉一点就能入口,香甜软糯,实在诱人。
不仅好吃,其实红薯的营养价值也很高。
它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。
膳食纤维能增加饱腹感,帮助控制热量。
维生素A和C对增强免疫力、保护视力都有帮助,胡萝卜素还能起到抗氧化作用,有助于皮肤健康。
红薯还具有通便排毒、护心和保护血管的功效。
展开剩余74%俗话说“秋吃果,冬吃根”,眼下正是享用红薯的好时节。
今天给大家推荐四款红薯美味做法,总有一款是你喜欢的!
✅红薯姜糖水
【功效】
这道红薯姜糖水,暖胃驱寒。特别适合秋冬饮用,生姜和红糖的组合,帮助身体驱散寒气。
【食材】
红薯2个、生姜一块、红糖或冰糖适量。
【做法】
1、先红薯去皮切块,冲洗干净;
2、生姜用刀拍碎,和红薯一起放入锅中炒30秒。
3、加入适量水,大火煮沸后转小火,煮约20分钟。
4、最后加入红糖或冰糖,再煮5分钟即成。
✅烤红薯(空气炸锅)
【功效】烤红薯香甜软糯,锁住红薯的天然甜味。烤后香气浓郁,适合早餐或日常零食。
【食材】红薯适量(看人数)。
【做法】
1、将红薯洗净,不用去皮,放入空气炸锅。
2、设置温度180度,烤20分钟,之后取出。
3、快速放入冷水中冷却,再放回空气炸锅中180度烤20分钟,即可开吃了。
✅燕麦红薯蛋挞
【功效】
燕麦红薯营养丰富,能提供丰富的纤维和蛋白质,可以用作早餐或下午茶。
【食材】
红薯两块、燕麦适量、鸡蛋两颗。
【做法】
1、将红薯蒸熟后加入燕麦,再用勺子搅拌均匀,最好整理成碗状一样。
2、放入烤箱180度烤5分钟,然后取出后在红薯里倒入蛋液。
3、再次放入烤箱,180度烤10分钟,蛋液凝固,即可品尝了。
✅红薯红枣汤
【功效】这道红薯枸杞汤温润可口,补气养血。适合家人共享,有滋补作用。
【食材】红薯两个、枸杞适量、红枣适量、红糖少许。
【做法】
1、先将红薯洗净,去皮切块,放入炖锅中。
2、加入红枣和适量清水,大火煮开后调到小火,慢炖20分钟。
3、放入枸杞和红糖,再煮10分钟即可。
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